E in pochi secondi il gioco è fatto. Ecco come si fa.
Come fare la cremina per il caffè tipo quella che bevete quando al bar vi servono l’espresso, non richiede molta abilità. Ma molto olio di gomito e rapidità. Il trucco è intero li.
La cremina per il caffè la potrete fare densa o meno densa, come più vi piace. Basta seguiate questi passaggi.
Ovviamente è necessaria la moka, la polvere di caffè, e lo zucchero semolato.
A seconda della grandezza della macchinetta, dovrete raddoppiare la dose in numero di cucchiaini di zucchero.
Esempio. Per una moka da tre tazze, vi serviranno sei cucchiaini di zucchero.
Lo zucchero dovete metterlo in un bel brico, munito di cucchiano, pronto ad accogliere gocce di caffè.
Preparate quindi come sempre la vostra moka e mettetela sul fuoco.
Fate attenzione a quando cominciano ad uscire le prime gocce.
Appena escono, due o tre secondi massimo, togliere la moka dal fuoco e versare le prime gocce di caffè nel brico contente lo zucchero.
Riponete la moka sul fornello a fuoco basso e nel mentre girate energicamente con il cucchiaino lo zucchero bagnato di caffè nel brico. Tanto bpiù forte girate, tanto più sarà montata la cremina del caffè.
Versate quindi un bel cucchiaino pieno di cremina in ogni tazza e versateci sopra il caffè.
Ed ecco come fare la cremina per il caffè.
come fare la cremina per il caffè
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