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Come usare il caffè con primi piatti, carni o pesce

Come usare il caffè con primi piatti, carni o pesce

Non è solo espresso o moka. Non è solo la bevanda più bevuta al mondo. Il caffè è tanto altro. E per questo vi spiegheremo altri suoi utilizzi ai fornelli. Come usare il caffè con […]

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L’origine della parola bar?

L’origine della parola bar?

Pensate che sia di origine italiana o straniera? Ebbene diverse sono le ipotesi. Ecco quali sono. L’origine della parola bar secondo una prima ipotesi, se lo intendete come esercizio dove si commercializzano bevande alcoliche ed […]

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La ricetta della pasta fresca al caffè

La ricetta della pasta fresca al caffè

Si proprio quella fatta in casa, di quella parliamo e vi spieghiamo come prepararla. La ricetta della pasta fresca al caffè vi permetterà di stupire eventuali ospiti della vostra tavola. Abbinate a lei aromi, spezie […]

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Come preparare un caffè cubano

Come preparare un caffè cubano

E’ buonissimo. Se non l’avete mai provato, dovete subito mettervi ai fornelli e prepararlo. E’ la stessa procedura di un caffè normale ma con un passaggio in più. Come preparare un caffè cubano è semplicissimo […]

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La pausa caffè è di moda. E’ il coffee time delle 17

La pausa caffè è di moda. E’ il coffee time delle 17

Le mode cambiano e quindi cambiano le abitudini. E’ dal Nord Europa già da qualche anno, ha invaso il resto del continente l’uso di incontrarsi nel pomeriggio non più per un aperitivo ma per dedicarsi […]

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Curiosità sul caffè. Ecco quanti chicchi di servono per un espresso oppure..

Curiosità sul caffè. Ecco quanti chicchi di servono per un espresso oppure..

Potete porvi domande a raffica sul chicco marrone. In questo articolo vi riporteremo un po ‘ di notizie che possono rispondere ad alcune di queste. Curiosità sul caffè ne potremo indicare all’infinito. Ora però cercheremo […]

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La crisi di astinenza da caffè. Dipende dal DNA

La crisi di astinenza da caffè. Dipende dal DNA

E se non potete farne a meno un motivo ci deve essere. Secondo uno studio condotto qualche anno fa, c’è un motivo scientifico a tutto questo. La crisi di astinenza da caffè accomuna tanti di […]

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Il caffè in grani è migliore di quello in polvere?

Il caffè in grani è migliore di quello in polvere?

Molti si pongono questa domanda e facile è rispondere per noi che lo produciamo, e sarà semplice capire il perché a tutti. Il caffè in grani è migliore di quello in polvere perché mantiene più […]

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La pausa caffè durante il lavoro o durante lo studio? Fa bene dicono i ricercatori

La pausa caffè durante il lavoro o durante lo studio? Fa bene dicono i ricercatori

E se il vostro capo vi ammonisce se vi vede sorseggiare una bella tazzina o se la vostra coscienza genera rimorsi se lo bevete nel mentre state studiando, ditegli pure ad entrambi che si stanno […]

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Caffè di alta qualità, di gourmet. Quante variabili per esserlo

Caffè di alta qualità, di gourmet. Quante variabili per esserlo

E non è per niente facile anzi, è tra i prodotti più difficili al mondo con il quale a livelli di eccellenza. Caffè di alta qualità possiamo subito dire che è quello principalmente prodotto in […]

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