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Ecco dove si consumano più caffè espressi nel mondo

Ecco dove si consumano più caffè espressi nel mondo

In ogni paese al mondo, entrare in un bar spesso significa voler gustare nà bella tazzulella ‘e cafè. Ma dov’è che se ne bevono di più? Ecco dove si consumano più caffè espressi nel mondo. […]

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Dove si consuma più caffè freddo d’estate in tutto il mondo

Dove si consuma più caffè freddo d’estate in tutto il mondo

E c’è poco da fare, tra le varianti del chicco, durante la calura, lui il freddo è il re ovunque. Dove si consuma più caffè freddo d’estate in tutto il mondo non è facile determinarlo […]

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Nà tazzulella di caffè, esperienza diversa a seconda di dove la gusti

Nà tazzulella di caffè, esperienza diversa a seconda di dove la gusti

L’umile chicco di caffè, sebbene apparentemente universale, offre un’esperienza sorprendentemente varia a seconda di dove lo si degusta. Nà tazzulella di caffè preparata in una città frenetica, in una ventilata cittadina di mare o in […]

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L’arte della qualità del caffè, l’arte di un torrefattore

L’arte della qualità del caffè, l’arte di un torrefattore

Valutare l’operato di un torrefattore significa addentrarsi in un mondo di aromi, sapori e maestria tecnica, dove l’obiettivo è trasformare il chicco verde in un’esperienza sensoriale indimenticabile. La qualità del caffè che ne deriva è […]

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Il rito estivo del gran caffè freddo napoletano, un’arte

Il rito estivo del gran caffè freddo napoletano, un’arte

Da giugno in poi a Napoli il sole bacia la città e l’aria si fa frizzante di attesa per l’estate. Ma c’è un rito che non conosce stagione. Il rito estivo del gran caffè freddo […]

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Oltre la tazzina bollente con nuove esperienze di caffè napoletano per l’estate

Oltre la tazzina bollente con nuove esperienze di caffè napoletano per l’estate

Chi dice che il caffè napoletano si gusta solo bollente? Comme c…. coce si sussura appoggiando le labbra alla tazzina bollente al bar. Oltre la tazzina bollente che forse anche piacevole ma nei periodi freddi, […]

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Chicchi di caffè e verdure o ortaggi, gusto primaverile ed estivo. Armonia inaspettata

Chicchi di caffè e verdure o ortaggi, gusto primaverile ed estivo. Armonia inaspettata

I chicchi di caffè, con il loro aroma intenso e le note tostate, possono arricchire in modo sorprendente il sapore delle verdure di stagione. Chicchi di caffè e verdure o ortaggi gusto primaverile e estivo, […]

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Ecco la ricetta degli spaghetti al caffè per sorprendere i tuoi amici durante una cenetta all’aria aperta

Ecco la ricetta degli spaghetti al caffè per sorprendere i tuoi amici durante una cenetta all’aria aperta

Con il clima più mite, maggiori le occasioni ludiche per riunirsi con gli amici. Stupiteli con una cenetta con un piatto inaspettato. Ecco la ricetta degli spaghetti al caffè. Ingredienti per 4 persone: 320 g […]

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Quale zucchero scegliere per il caffè tra canna grezzo o zucchero bianco?

Quale zucchero scegliere per il caffè tra canna grezzo o zucchero bianco?

Il caffè, bevanda amata in tutto il mondo, si presta a diverse interpretazioni, e la scelta dello zucchero può fare la differenza nel risultato finale. Esistono principalmente due tipologie di zucchero utilizzate per dolcificare il […]

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La tostatura perfetta per il caffè a Napoli in primavera

La tostatura perfetta per il caffè a Napoli in primavera

All’ombra del Vesuvio, il caffè è un’istituzione, e la tostatura gioca un ruolo fondamentale nel definire il suo gusto in ogni stagione. Con l’arrivo della primavera, le preferenze cambiano, e si ricercano caffè più leggeri […]

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