Potrebbe esservi rimasto un po’ di cioccolata dopo il lungo periodo pasquale e festivo, e allora ecco una maniera per utilizzare quanto di risulta.
La ricetta del pulmcake con scaglie di cioccolato è alla portata di tutti come esecuzione, e questo dolce è quanto di meglio ci possa essere per una buona colazione. Cominciare bene la giornata si sia, è fondamentale. E allora passiamo subito all’opera e vi indichiamo quanto serve per prepararlo e soprattutto come farlo.
Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero di canna bianco
- 170 di latte intero o scremato è indifferente
- 3 uova
- 100 gr di scaglie di cioccolato delle uova avanzate
- 60 ml di olio evo
- 1 bustina di lievito per dolci
- Buccia grattugiata di metà limone
- Zucchero a velo per il decoro finale
Foto di Simone_ph da Pixabay 291222
Preparazione
Prendete una teglia o uno stampo ed imburratela. Qui poi cuocerete il dolce. A seguire cominciate con le tre uova e lo zucchero di canna in una ciotola mescolando sino a quanto tutto diverrà chiaro e spumoso. Fatte questo è la volta ora di olio, latte e buccia di limone grattugiata. Versate nella stessa ciotola e continuate nella mescola.
E ora il turno di farina e lievito. Mescolate anche loro assieme al tutto. Per ultime mancano solo le scaglie di cioccolato delle nostre uova di rimanenza. Ultimo mescola e siete pronti per mettere tutto nello stampo o nella teglia. Preriscaldate sempre un po’ il forno e cuocete il dolce a 160° per una quarantina di minuti. A fine cottura toglietela dal suo contenitore e solo dopo che si è raffreddato potete aggiungere per decoro lo zucchero a velo.
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( in copertina Foto di lakshyakhatrilinked da Pixabay )
