Notizia pubblicata dall’ANSA un annetto fa, ma sempre impressionante come dato.
D’estate nel mondo si consumano circa 6.000 milioni di litri di caffè freddo. Per darvi un’idea di quanto sono abbiamo cercato di fare un raffronto. 6.000 milioni di litri di caffè sono circa 30 giorni ininterrotti di flusso d’acqua delle cascate del Niagara!!
Incredibile vero?
E’ diventato oramai un rito il caffè freddo. Ovunque nel mondo. E lo si assume in tutte le sue varianti a partire dalla granita di caffè. Basta che sia freddo, ha un suo perché in ogni momento della giornata. Ovviamente di più nelle giornate estive particolarmente calde.
Un passo dell’articolo dell’ANSA dice : “. Il consumo globale di caffè pronto da bere ha superato nel 2021 oltre 6 mila milioni di litri, un aumento del 23% dal 2012, secondo l’aggiornamento del rapporto condotto da Zenith Global società mondiale di studi e consulenza nel settore food & beverage.”
E andando nello specifico del caffè freddo e del suo consumo a livello globale e poi con qualche esempio e numero italico l’Agenzia continua così : “Anche i caffè ghiacciati stanno guadagnando terreno in tutto il mondo grazie al loro gusto, freschezza, convenienza e qualità. In termini di quote regionali, l’Asia Pacific è leader con l’83% del volume totale, seguita dal Nord America e dall’Europa con rispettivamente il 10% e il 3%.
Anche in Italia il consumo di caffè freddo è in aumento, in questo caso si punta su prodotti di qualità o legati a ricette locali della tradizione come l’espresso con ghiaccio alla Salentina, o lo shakerato. La granita al caffè è più diffusa nel sud Italia, mentre tipico della Costiera Amalfitana il “caffè granito”. Ci sono poi il “mezzo freddo” della Sicilia orientale, l’aromatizzato, fino al “caffè del nonno”, una crema fredda di espresso.”
Speriamo vi abbia fatto piacere leggere quest’articolo su D’estate nel mondo si consumano circa 6.000 milioni di litri di caffè freddo.
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