A Napoli il caffè non è una bevanda, è una filosofia di vita, una terapia e, soprattutto, una grammatica a sé stante. Se non parli il “caffettese”, non conosci davvero la città.
‘A tazzulella ‘e caffè nel vocabolario napoletano allora ha sempre un seguito all’interno di una frase invitante, conviviale o saporita.
Nel dialetto di Partenope tutto parte dal classico «Pigliammoce ‘nu caffè!».
Sembra un invito, ma in realtà è una formula magica che più cose risolve.
Serve per fare pace dopo un litigio, chiudere un affare o semplicemente dire a un amico “ho voglia di fare due chiacchiere con te”.
Poi c’è il leggendario caffè sospeso. Che non altro che un atto di generosità supremo. Chi è felice, alla cassa del bar, oltre che per se di caffè ne paga due. Uno per sé e uno per chi entrerà dopo e non può permetterselo. Perché, come si dice all’ombra del Vesuvio, «a nisciuno si nega ‘na tazzulella».
Ma attenzione alle sfumature! Se al bar ti servono una ciofeca annacquata, quello non è caffè: è «’a mbroda» o «’acqua ‘e pozzo».
Se invece ti dicono che un fatto è «’nu caffè freddo», significa che ormai è una cosa superata, che non interessa più a nessuno.
E quando qualcuno si agita per niente o fa un gran casino, la diagnosi è immediata: «Sta facendo ‘na tarantella!» (e lì, forse, è meglio offrirgli un decaffeinato).
Insomma, tra una tazzina bollente e un sorso d’acqua rigorosamente preso prima, il caffè a Napoli dimostra una cosa sola.
Na tazzulella ‘e caffè non è solo un momento gustativo, è tanto, tanto di più.
Speriamo di abbia fatto piacere leggere quest’articolo su ‘A tazzulella ‘e caffè nel vocabolario napoletano.
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