Tanto occorre per preparare questo dessert fresco e di gusto, qualche minuto per deliziare il palato per un fine pasto o come dolcetto pomeridiano.
Una crema al caffè fredda da preparare in 5 minuti abbiamo titolato e non vogliamo deludervi. E quindi vi proponiamo altrettanto velocemente la ricetta.
Ingredienti e preparazione per la crema al caffè. Prendete nota:
20 gr di caffè solubile
30 gr di zucchero (bianco o di canna grezzo fate voi)
140 dl di acqua fredda (più fredda è meglio è).
Dopo i tre ingredienti passiamo alla preparazione. Mettete tutto in una bella insalatiera. Mescolate all’inizio con una forchetta o con un frustino. Dopo aver amalgamato i tre elementi, passate alla frusta elettrica o al minipiper. Vedrete, non serviranno più di 5 minuti per farla diventare, più chiara dell’inizio, perché si gonfi e perché diventi schiumosa e compatta. Vedrete, non andrete oltre i minuti.
Ci raccomandiamo.
Fermatevi quando diventa compatta, altrimenti si sgonfierà. Ed è già finita qua. Per servirla, scegliete un bicchiere da gelato o quel che preferite. Una spruzzata di cacao in polvere se gradite e un gran cucchiaino per gustarla.
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