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I tipi di legna usati nella tostatura del caffè

I tipi di legna usati nella tostatura del caffè

Non sono oramai più tante le torrefazioni che producono il loro caffè a legna. Rispetto alla produzione industriale, è molto più complessa da gestire, ma di indiscussa rilevanza per il prodotto. I tipi di legna […]

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Il caffè tostato a legna è più buono. Ecco perché.

Il caffè tostato a legna è più buono. Ecco perché.

In tanti dibattono sul tema. Meglio la tostatura artigianale o meglio la tostatura industriale? Per noi non c’è alcun dubbio. Il caffè tostato a legna è più buono senza alcun dubbio. E non perché è […]

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La differenza tra caffè industriale e caffè artigianale

La differenza tra caffè industriale e caffè artigianale

E’ la bevanda più bevuta al mondo, ma in quanti dei suoi bevitori sanno distinguere con quale metodo è stato tostato il chicco del caffettuccio che stanno bevendo? La differenza tra caffè industriale e caffè […]

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Gli aggettivi che potete usare per descrivere il caffè

Gli aggettivi che potete usare per descrivere il caffè

Lo si fa quasi sempre, quando lo si chiede al bar, quando lo si gusta in compagnia di amici in casa, alla tazzulella si lega una parolina per fargli compagnia o in taluni casi, per […]

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Come fare il caffè corretto più buono del mondo

Come fare il caffè corretto più buono del mondo

E’ tutto made in Italy il modo di bere il chicco con l’aggiunta di un correttivo. Per dargli ancora più sapore o un sapore diverso. Come fare il caffè corretto è facile a dirsi come […]

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Capsule A Modo Mio, Dolce Gusto e Nespresso. Differenze

Capsule A Modo Mio, Dolce Gusto e Nespresso. Differenze

E da qualche anno che gli italiani si affidano sempre di più per il caffè a casa o in ufficio alle macchinette a cialde e a capsule. Ma di quest’ultime ne esistono diversi tipi. Capsule […]

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Come bere il caffè secondo il galateo

Come bere il caffè secondo il galateo

Per tutto esistono delle regole nel bon ton. Ovviamente anche sul come ci si comporta durante il rito del caffè. Sia a casa che al bar. Come bere il caffè secondo il galateo a detta […]

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Come servire il caffè al bar e a casa

Come servire il caffè al bar e a casa

Il galateo del caffè insomma. Così come dovrebbero comportarsi al bar o come dovreste voi quando lo offrite ai vostri ospiti a casa. Come servire il caffè al bar e a casa è quindi cosa […]

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Perché aggiungiamo lo zucchero al caffè

Perché aggiungiamo lo zucchero al caffè

E’ una abitudine di sempre. Da quando il caffè è arrivato in Europa verso il 16simo secolo. E vi spieghiamo il motivo. Perché aggiungiamo lo zucchero al caffè è un’abitudine radicata nelle storia. Volete subito […]

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Perché non dovreste aggiungere zucchero al caffè

Perché non dovreste aggiungere zucchero al caffè

E’ una abitudine consolidata in oltre il 60% dei consumatori di caffè. Quella di fare questa aggiunta al chicco in tazzina. Perché non dovreste aggiungere zucchero al caffè è semplice e veloce da spiegare. Ma […]

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