Il nono mese è un po’ strano: la mattina c’è la prima brezza autunnale, al pomeriggio sembra ancora luglio e la voglia di lavorare stenta.
A settembre qual è l’orario e il clima perfetto per un gran caffè? In questo limbo stagionale, fine estate e attesa dell’autunno, il caffè diventa un vero e proprio salvavita strategico.
Se artigianale, come il nostro, ancora meglio
C’è chi giura che il momento migliore sia alle 8:00 spaccate per riattivare i neuroni post-vacanze, e chi attende religiosamente le 14:00 per sopravvivere alla pennichella pomeridiana. Per continuare a lavorare senza abbozzare con la testa.
La scienza dice che a metà mattina i livelli di cortisolo scendono ed è il momento ideale per assimilare la caffeina.
Invece, la cultura napoletana risponde che ogni momento è quello giusto, purché la miscela sia di qualità superiore, capace di regalare profumo e persistenza senza appesantire lo stomaco.
Una tazzina fatta con chicchi pregiati non serve solo a svegliarsi, ma a riconnettersi con il mondo dopo la pausa estiva.
Dopotutto, parliamoci chiaro: « Settembre porta ‘a fresca, ma senza ‘a tazzulella ‘e cafè ‘e mezza jurnata ‘o rientro d’ ‘e ferie nun se supera… ce vò na benedizione!»
Speriamo di abbia fatto piacere leggere quest’articolo su A settembre qual è l’orario e il clima perfetto per un gran caffè?
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