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Come fare un caffè lungo. Anche se è considerato un crimine

Come fare un caffè lungo. Anche se è considerato un crimine

E’ questione di gusti. Gusti strani aggettiverebbe qualcuno. Ma in giro per il mondo, o in alcuni occasioni, c’è sempre qualcuno che il chicco lo preferisce ben diluito. Come fare un caffè lungo è facilissimo,ma […]

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La differenza tra caffè di casa e l’espresso del bar

La differenza tra caffè di casa e l’espresso del bar

Eppure anche a parità di miscela dovrebbero avere lo stesso sapore e la stessa consistenza . Questo pensano in molti. Ma non è così. La differenza tra caffè di casa e l’espresso del bar è […]

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La ricetta del plumcake con scaglie di cioccolato

La ricetta del plumcake con scaglie di cioccolato

Potrebbe esservi rimasto un po’ di cioccolata dopo il lungo periodo pasquale e festivo, e allora ecco una maniera per utilizzare quanto di risulta. La ricetta del pulmcake con scaglie di cioccolato è alla portata […]

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La manutenzione della macchina per le cialde

La manutenzione della macchina per le cialde

Come la moka a casa che pulite ogni volta che vi preparate un bel caffè casalingo, anche le new entry per le cialde hanno bisogno di cure e coccole. La manutenzione della macchina per le […]

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Come è fatto il caffè al ginseng

Come è fatto il caffè al ginseng

Già da un po’ di anni oltre che al bar potete trovarlo anche nei dispenser automatici e in vendita nei grandi magazzini di alimentari. Come è fatto il caffè al ginseng è facile spiegarlo. E’ […]

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La ricetta del tiramisù al caffè, il re dei dolci fatti in casa

La ricetta del tiramisù al caffè, il re dei dolci fatti in casa

Il dolce più preparato dalle signore di case per i propri commensali. Qui in una sua variante dove la presenza del chicco marrone è più apprezzata. Il tiramisù al caffè , la sua ricetta base […]

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Il caffè decaffeinato. Come si ottiene e le sue qualità

Il caffè decaffeinato. Come si ottiene e le sue qualità

Poco più del  10% dei consumatori lo beve regolarmente, mentre circa il 30% lo consuma in maniera saltuaria. Il caffè decaffeinato ha i suoi natali agli inizi del ‘900 del millennio passato. Esattamente nel 1905 […]

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Barzellette sul caffè. Una risata condita dall’aroma del chicco

Barzellette sul caffè. Una risata condita dall’aroma del chicco

E se un sorriso comparirà sul vostro viso, avremo ottenuto l’obiettivo che ci eravamo prefissati. Regalarvi qualche attimo di leggerezza, di spensieratezza. Barzellette sul caffè in giro per il web ne troverete a valanga. Noi  […]

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Come capire quando un caffè espresso non è buono. Anche solo alla vista

Come capire quando un caffè espresso non è buono. Anche solo alla vista

Abbiamo scritto di quando si vede che è buono assaje anche solo al primo sguardo. Ora vi spieghiamo come riconoscere invece quando non lo è. Come capire quando un caffè espresso non è buono, anche […]

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Come capire quando un caffè espresso è buono. Anche solo alla vista

Come capire quando un caffè espresso è buono. Anche solo alla vista

E non è mica tanto difficile già al primo incontro capire se è il caffè giusto, sia per voi che per gli altri. La prima impressione” visiva” può essere anche già quella giusta. Come capire […]

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