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Istituita nel 2015 ed organizzata dall’ICO, l’Internazional Coffee Organization della quale fanno parte oltre 70 paesi al mondo produttori del chicco più bevuto in assoluto. La giornate mondiale del caffè, o inglesizzata l’International Coffee Day, […]

Non è solo espresso o moka. Non è solo la bevanda più bevuta al mondo. Il caffè è tanto altro. E per questo vi spiegheremo altri suoi utilizzi ai fornelli. Come usare il caffè con […]

Si proprio quella fatta in casa, di quella parliamo e vi spieghiamo come prepararla. La ricetta della pasta fresca al caffè vi permetterà di stupire eventuali ospiti della vostra tavola. Abbinate a lei aromi, spezie […]

E’ buonissimo. Se non l’avete mai provato, dovete subito mettervi ai fornelli e prepararlo. E’ la stessa procedura di un caffè normale ma con un passaggio in più. Come preparare un caffè cubano è semplicissimo […]

Le mode cambiano e quindi cambiano le abitudini. E’ dal Nord Europa già da qualche anno, ha invaso il resto del continente l’uso di incontrarsi nel pomeriggio non più per un aperitivo ma per dedicarsi […]

Potete porvi domande a raffica sul chicco marrone. In questo articolo vi riporteremo un po ‘ di notizie che possono rispondere ad alcune di queste. Curiosità sul caffè ne potremo indicare all’infinito. Ora però cercheremo […]

E se non potete farne a meno un motivo ci deve essere. Secondo uno studio condotto qualche anno fa, c’è un motivo scientifico a tutto questo. La crisi di astinenza da caffè accomuna tanti di […]

Molti si pongono questa domanda e facile è rispondere per noi che lo produciamo, e sarà semplice capire il perché a tutti. Il caffè in grani è migliore di quello in polvere perché mantiene più […]