Cialde per il caffè, come riconoscerne la qualità Ognuno ha il suo gusto personale per il caffè, sia quello preso al bar, sia quello fatto con la moka e figuratevi per quello preparato, sempre a […]
Leggi... →
Arabica e Robusta i chicchi più conosciuti Storia e differenze. ARABICA. La prima specie usata al mondo è stata proprio la coffea arabica. Era una pianta originaria dell’Etiopia, del Sudan sud-orientale e del Kenya settentrionale da dove in seguito […]
Leggi... →
Proprietà del caffè Bevuto con passione e dovizia il caffè non può che far bene. Ecco qualche buon motivo per il quale vale la pena svegliarsi con l’aroma di una tazzina di caffè fumante. La […]
Leggi... →
Storia del caffè Diverse sono le leggende legate alla nascita del caffè. La più radicata è anche quella più romantica, legata ad un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le capre in Etiopia. Un giorno queste […]
Leggi... →
