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Arabica e Robusta

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Arabica e Robusta i chicchi più conosciuti Storia e differenze. ARABICA. La prima specie usata al mondo è stata proprio la coffea arabica. Era una pianta originaria dell’Etiopia, del Sudan sud-orientale e del Kenya settentrionale da dove in seguito […]

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Proprietà del caffè

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Proprietà del caffè Bevuto con passione e dovizia il caffè non può che far bene. Ecco qualche buon motivo per il quale vale la pena svegliarsi con l’aroma di una tazzina di caffè fumante. La […]

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Storia del caffè

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Storia del caffè Diverse sono le leggende legate alla nascita del caffè. La più radicata è anche quella più romantica, legata ad un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le capre in Etiopia. Un giorno queste […]

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